設為首頁 | 收藏本站 | 客戶留言 | 聯系我們
 
不支持Flash
·淄博市鹽務局證照年檢事項目錄
    

查看:淄博市鹽務局證照年檢事項目錄

·公告:淄博市鹽務局政務公開公示事項目錄
    淄博市鹽務局政務公開目錄
·公告:食鹽零售許可證核發服務指南
    查看:食鹽零售許可證核發服務指南
·公告:“三最”城市指標體系
    查看: “三最”城市指標體系
·公告:淄博市非碘食鹽零售網點
    查看:淄博市非碘食鹽零售網點
活動專欄
鹽業違法舉報中心
張店區  高新區:
         0533-3917939
         0533-3917886
淄川區: 0533-5277532
博山區: 0533-4260457
周村區: 0533-6181576
臨淄區: 0533-7197783
桓臺縣: 0533-8210025
沂源縣: 0533-3223829
高青縣: 0533-6966368
 
詳細內容
 
徐州牛肉面店老板 “精制工業鹽”代替食用鹽致41人中毒

  2014/11/14 9:26:45
 
 
徐州牛肉面店老板 “精制工業鹽”代替食用鹽致41人中毒
來源: 揚子晚報網 發布于:2014-11-14 05:11:54
 
 
     張某長期在徐州泉山區經營牛肉面店,今年7月,他誤將朋友送的亞硝酸鹽放入調料,導致41名食客被毒倒,其中4人重度中毒,一名懷孕2個多月孕婦因此流產。昨天上午,徐州泉山區法院開庭審理這起備受關注的案件。
    揚子晚報全媒體記者 馬志亞
    通訊員 王妍
    案情回顧
    41人吃面被毒倒 還有名孕婦流產
    今年7月10日,徐州泉山區發生一起食物中毒事件。經過統計,陸續到醫院急救的患者達到41人,年齡最小的1歲多。
    一名懷有兩個月身孕的孕婦,因擔心對體內胎兒產生不良影響,最終做出了流產的決定。
    事發后,牛肉面店老板張某被徐州警方控制。經調查,張某當天上午在制作原料時,放入了此前朋友送給他的一袋鹽,事后證實為亞硝酸鹽。張某此前一直在使用“精制工業鹽”,該種鹽是由別人匿名供貨,張某也知道此舉違法,一般每月進貨量在100斤左右,藏匿于租住的倉庫里。
    “用錯鹽”算產銷有毒品嗎
    庭審查明, 張某從2009年開始經營牛肉面店。經營初期,張某均從正常渠道購進食鹽,因為本小利薄,從2012年開始,他聽說“精制工業鹽”價格為正常食鹽的三分之一。張某認為,這種鹽并沒有毒副作用,可代替普通食鹽。
    隨后,有人上門提出給牛肉店供貨,張某知道使用這種鹽是違法行為,但在隨后2年多時間里,他一直使用“精制工業鹽”。
    庭審中,對于張某誤將亞硝酸鹽當成“精制工業鹽”使用的事實,控辯雙方均沒有疑義。辯護人認為,根據“精制工業鹽”的檢測報告,并沒有顯示出其中含有有毒有害物質,不能構成生產、銷售有毒、有害食品罪。被告人使用亞硝酸鹽的行為,實際上是一種過失。
    合議庭:用工業鹽從重處罰
    對于辯護人的意見,公訴人予以反駁。亞硝酸鹽和工業鹽都屬于有毒有害的非食品原料,兩種物質在化學成分和結果方式上有明顯的差別,被告人是對自己的行為手段和結果的認識錯誤才實施了這一行為。
    合議庭認定,被告人張某在長期的生產經營中,為降低成本使用工業用鹽,案發當日使用了不能確認為食用鹽的亞硝酸鹽,造成的群體性中毒事件。被告人為追求經濟利益,在食品生產、銷售中使用國家明令禁止在食品中使用的工業用鹽加工食品,合議庭認為其并非誤用,而是其漠視食品安全長期使用有毒、有害的非食品原料的必然行為及結果。
    鑒于本案為重大食品安全事件,法庭將延期進行宣判。
    鹽務部門說
    再“精制”的工業鹽也不能代替食鹽
    張某長期使用的“精制工業鹽”屬于工業鹽,該種鹽無毒,可以代替普通食用鹽的說法也由來已久。
    揚子晚報記者從工業和信息化部消防品司官方網站查詢發現,工業鹽的成分為氯化鈉,精制工業鹽生產工藝和主要成分與食用鹽沒有多大區別,只是不含碘,其中所含的鉛、砷、汞、鎘、亞硝酸鹽等有害物質微少,除非產品遭到外界污染,一般不會超過食品安全國家標準的規定(工業副產品鹽除外)。
    那么問題來了,“精制工業鹽”能不能代替普通食用鹽?徐州鹽務局相關負責人在接受記者采訪時表示,“精制工業鹽”屬于工業鹽,雖然與食用鹽主要成分相同,且食用時不會產生中毒重癥,但并不意味著可以代替食鹽使用,因為食用鹽和工業鹽采取了完全不同的標準。
    這位負責人說,食用鹽必須符合《食用鹽》標準和《食用鹽衛生標準》等多項國家標準,感官上要求白色、味咸、無異味和肉眼可見異物,理化指標對氯化鈉含量和其中的砷、鉛、鋇、氟、碘五項指標均有嚴格要求。工業鹽則存在食用上的安全隱患,主要是因為工業鹽采用國家標準《工業鹽》,與食用鹽相關國家標準相比,感官容許黃色、青白色且沒有無異味要求,理化指標上沒有砷等五項檢控指標。
    這位負責人強調,工業鹽不加碘,沒有規定包裝、貯存和運輸不得與亞硝酸鹽等有毒、有害、有異味或影響產品質量的物品同存混裝。工業鹽從原料采集、輸送及生產過程、包裝等環節均無特別的衛生要求,一些有毒有害的工業副產品鹽也可以在工業鹽產用企業間購銷。這種鹽專供工業使用,不能食用或用于食品、副食品加工,包裝時印有“工業鹽不得食用”標識。
    該負責人表示,在《食鹽專營辦法(2013年修正本)》中,明確提出工業鹽嚴禁作為食鹽銷售。“食用工業鹽包括所謂精制工業鹽,具有很多風險,長期食用必然會對身體產生傷害。”
 
 

Copyright  2008  zbsalt.com  All Rights Reserved  魯ICP備08010810號
        主辦:淄博鹽業有限公司  地址:山東省淄博高新區裕民路130號   郵編:255086 技術支持:億泰信息
電話:0533-3917886    傳真:0533-3917887     網址:www.igpfy.tw    郵箱:[email protected](建議使用1024×768分辨率)


显卡挖狗狗币速度 pk10倾家荡产复仇 时时彩免费软件下载 黑龙江22选5走势图2008年 广东快乐十分漏洞诈骗 吉林省快三彩票站用的走势图 天津时时号码统计 白小姐开奖结果开奖结果 极速赛计划app下载 有香港王中王刘伯溫的资料 新时时贴吧 数字13458和02679规律 白姐正版四不像中特图 内蒙古时时一定牛 重庆时时两码不定位 浙江快乐12开奖结果公告 3d开奖结果走势图带线